국제
덮밥에 '고기 아닌 것'이... 日 유명 덮밥집, 긴급 휴업 돌입
일본의 대표적인 규동(고기덮밥) 체인점 '스키야'가 잇따른 위생 문제로 전국 대부분의 점포를 일시 휴업하는 초유의 사태를 맞았다. 쥐 사체와 바퀴벌레 등 이물질이 음식에서 발견되면서 소비자들의 불신이 급격히 확산된 것이다.요미우리신문 등 현지 언론에 따르면, 스키야는 일본 전역에 운영 중인 약 1,970개 점포 중 쇼핑센터 내 일부 매장을 제외한 대부분의 점포를 3월 31일 오전 9시부터 4월 4일 오전 9시까지 5일간 휴업한다고 발표했다. 이는 연이은 위생 사고에 대한 대응책으로, 전문 해충 방제 업체를 통한 전면적인 위생 점검과 개선을 위한 조치다.
스키야의 위생 문제는 올해 초부터 불거졌다. 지난 1월, 돗토리현의 한 스키야 점포에서 고객이 주문한 된장국에서 쥐의 사체가 발견되는 충격적인 사건이 발생했다. 당시 한 이용자는 구글 리뷰에 "아침 정식을 주문했는데 국 안에 죽은 쥐가 들어 있었다. 믿기 어렵다"는 내용을 남겼고, 이 사실이 알려지면서 일본 사회에 큰 충격을 안겼다.
하지만 스키야의 위생 문제는 여기서 그치지 않았다. 지난 3월 28일에는 도쿄의 한 점포에서 고객이 테이크아웃한 음식에서 바퀴벌레가 발견됐다는 신고가 접수됐다. 이에 스키야는 해당 점포를 즉각 영업 정지시키고, 고객에게 사과와 함께 환불 및 상품 회수 조치를 취했다.
스키야는 공식 홈페이지를 통해 "지난 28일 한 점포에서 고객에게 제공한 상품에 이물질(해충)이 발견됐다"며 "해당 고객에게는 점포 책임자로부터 직접 사과를 전달하고, 환불 및 상품의 회수를 실시했다"고 밝혔다. 또한 "지난 1월에 다른 점포에서도 이 같은 사건이 발생했음에도 불구하고, 재발된 데에 대해 매우 무겁게 받아들이고 있다"며 "고객 및 관계자들에게 큰 불편과 걱정을 끼쳐 죄송하다"는 내용의 사과문을 게시했다.
이번 일시 휴업 조치는 일본 외식 업계에서는 상당히 이례적인 대응으로, 스키야의 위생 문제가 얼마나 심각한지를 보여주는 방증이다. 스키야는 쇼핑 시설 내 점포도 조율이 끝나는 대로 순차적으로 휴점하고, 전문 해충 방제 업체에 의뢰해 전면적인 위생 점검과 개선 대책을 추진할 예정이라고 밝혔다.
일본 소비자들 사이에서는 "더 이상 스키야를 이용하지 않겠다"는 반응이 속출하고 있으며, SNS에서는 스키야의 위생 문제를 비판하는 글이 연일 확산되고 있다. 일부 소비자들은 "대형 체인점에서 이런 기본적인 위생 관리도 안 되는 것이냐"며 분노를 표출하고 있다.
식품 안전 전문가들은 "대형 체인점의 경우 중앙 주방에서 조리된 음식이 각 점포로 배달되는 시스템이 많아, 한 번 위생 문제가 발생하면 전국적으로 확산될 위험이 있다"며 "이번 기회에 스키야뿐만 아니라 일본 전체 외식 업계의 위생 관리 시스템을 재점검할 필요가 있다"고 지적했다.
한편, 스키야의 모기업인 제니 그룹은 이번 사태로 인한 주가 하락과 매출 감소로 큰 타격을 입을 것으로 예상된다. 업계 관계자는 "5일간의 휴업으로 인한 직접적인 손실도 크지만, 소비자 신뢰 회복에는 더 많은 시간과 노력이 필요할 것"이라고 전망했다.
